Gâteau aux fruits secs et au chocolat noir

150g de cacahuètes, 150g de biscuits hachés,150g d’amandes grillées et hachées, 150g de noixhachées, 1 boîte de lait concentré sucré,100g de chocolat noir

Garniture : 100g de chocolat noir, 20g de beurre,un peu de chocolat blancPréparation :- Faire griller les cacahuètes dans une poêle jusqu’àce qu’elles soient bien dorées et débarrassées deleur peau en les frottant, ensuite hacher-les.- Faire fondre 100g de chocolat noir au bain-marieou au micro-ondes.-

Mettre dans un saladier les noix hachées, lesbiscuits, les amandes, les cacahuètes, le laitconcentré, bien mélanger et rassembler le mélangeavec le chocolat fondu.- Tapisser un moule rectangulaire d’un film étirable,verser la préparation et couvrir d’une feuille de papiersulfurisé, égaliser à la main et retirer la feuille, laisserrefroidir au réfrigérateur.-

Faire fondre le reste de chocolat noir au bain-marieavec le beurre.- Sortir le gâteau de réfrigérateur et le napper dechocolat noir fondu et garnir avec des lignes dechocolat blanc fondu, le couper en carrés à l’aided’un couteau aiguisé.