A moins d’un mois du Ramadhan, les prix des fruits et légumes n’ont pas encore connu la montée vertigineuse à laquelle tout le monde s’attend, ils restent relativement accessibles.
Au marché Ali-Mellah du 1er Mai, les vendeurs de fruits et légumes arrivent à écouler leurs caisses, et pour cause, les prix plus ou moins accessibles. La pomme de terre dont le prix a connu une hausse vertigineuse il y a quelques jours est revenue à la normale. Hier, à quelques dinars de différence entre les revendeurs au sein des marchés et ceux de l’étalage, elle était proposée à 30 dinars le kilogramme.
Selon des marchands de gros, «cette denrée pourrait connaître une hausse durant les derniers jours précédant le mois sacré au même titre que toutes les autres denrées, expliquant que cela est dû à la spéculation qui réapparaît chaque année». Au niveau des marchés d’El Madania et du 1erMai, les prix des légumes n’ont pas bougé depuis un certain temps, mais «pourraient connaître une montée dans les jours à venir»,
affirment les commerçants qui endossent la responsabilité aux marchés de gros et demi-gros. Ainsi, et pour l’heure, les navets, carottes, tomates et autres légumes observent une constance dans les prix. Par contre, l’ail, ingrédient indispensable pour les ménagères, pourrait connaître une hausse vertigineuse. Il faut rappeler que cette denrée inévitable dans les mets algériens a atteint les 400 DA
le kilogramme, voire 500. Les fruits, quant à eux, sont disponibles mais à des prix forts élevés pour certains et abordables pour d’autres. Toutefois, la banane qui, il y a quelques jours, faisait de la voltige, a atteint son plus bas niveau. Ainsi de 120 Dinars, la banane à chuté pour être cédée à 65 et 70 dinars le kilogramme. Néanmoins, si les fruits du pays sont abordables (30 Da les abricots, 450 Da les dattes,
40 les pastèques rayées et 50 les pastèques unies, ceux importés sont relativement chers. C’est le cas pour les cerises qui sont à 900 dinars le kilogramme.
Pour les viandes rouges, les bouchers proposent la viande d’agneau local à 850 dinars le kg (800 dinars prix d’achat de gros auprès des abattoirs). Le veau de 1er choix est également cédé au détail à 850 dinars le kg. Par contre, le steak de veau est cédé à 1200 dinars tandis que la viande désossée est à 1000 dinars le kilo.
D. M.
