Ingrédients [ 4 personne(s) ]
100 g de chocolat noir
100 g de beurre
2 oeufs
70 g de sucre
50 g de farine
10 g de cacao en poudre
3 g de levure chimique
Sucre granulé (pour les moules
1 noix de beurre (pour les moules
Préparation
1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat (à feu doux).
2. Ajoutez le beurre et mélangez avec le chocolat.
3. Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre.
4. Versez le mélange (oeuf-sucre) sur le mélange (beurre-chocolat) et mélangez délicatement. Ajoutez la farine, le cacao et la levure.
5. Beurrez et sucrez les petits ramequins avec le sucre granulé. Répartissez le mélange du fondant au chocolat. Réservez au réfrigérateur pendant une heure.
6. Préchauffez le four à 200 °C et enfournez ensuite pour 7 à 8 minutes.
7. Servez au sortir du four.
