4 boules de creme glacee, 100 g de chocolat, 8 cigarettes russes, 1.2 litre de lait, 2 oeufs, 80 g de sucre en poudre, 1 c. a s. de cafe instantane Prechauffez votre four Th. 5 (180‹C).
Dans une casserole, portez le lait a ebullition. Hors du feu ajoutez le sucre et le cafe.
Dans un saladier, battez vos oeufs en omelette et versez le lait chaud dessus. Repartissez la preparation dans 4 ramequins. Faites cuire au four dans un bainmarie environ 40 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre votre chocolat.
Trempez les extremites des cigarettes russes dans le chocolat fondu, placez au refrigerateur. Demoulez chaque flan sur une assiette, deposez une boule de creme ,glacee dessus et ajoutez les cigarettes russes.
