Flambée des prix des produits alimentaires: l’Algérien doit se serrer sa ceinture

La flambée des prix des fruits de saison, de la viande ainsi que d’une longue liste des produits alimentaires privera beaucoup citoyens aux modestes revenus de garnir leurs meïdas du mois de ramadhan.

Les prix de fruits de saison connaissent une augmentation vertigineuse à moins d’un mois du mois de ramadhan . Cette flambée devenue une «coutume» à l’approche de ce mois sacré privera beaucoup de citoyens aux modestes revenus de ces produits nutritifs nécessaires à la santé. Ce mois sacré coïncidera cette année avec la saison de cueillette de beaucoup de fruits et légumes. Mais les prix seront «inabordables» pour les citoyens dont le pouvoir d’achat ne cesse de se dégringoler d’une année à l’autre. La cause : une baisse de 30 % de la production de ces produits de saison. C’est du moins ce qu’a indiqué àEchorouk, le porte-parole de l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), Hadj Tahar Boulenouar, qui dit s’attendre à une flambée vertigineuse des produits de consommation, notamment durant la première semaine du mois de ramadhan.

Pour sa part, un représentant des commerçants de gros nous a expliqué que la cherté des produits agricoles a eu des conséquences directes sur la consommation qui a nettement baissé. «La flambée des prix a fait baisser la consommation des ménages. Du coup l’activité commerciale est touchée de plein fouet, ce qui explique le nette régression de l’activité commerciale ces dernières années », a souligné la même source. Outre cela, faute de flambée du prix de la viande fraîche, beaucoup de citoyens se rabattront sur la viande congelée dont le prix est, d’après l’UGCAA, d’environ 500 DA le kg. D’autre part, cette instance prévoit une nette baisse de la consommation des Algériens de l’ordre de 20% à cause de la cherté d’une longue liste des produits alimentaires.

S’agissant de la disponibilité des produits de consommation durant le mois de ramadhan, nos interlocuteurs se sont montrés rassurants. « Normalement il y aura une bonne disponibilité des produits alimentaires », nous ont dit nos interlocuteurs. Par ailleurs, ils prévoient une hausse de la demande sur les boissons gazeuses, consommées à «outrance» durant le mois de ramadhan et la saison estivale. Enfin, nos interlocuteurs ont tenu à mettre en garde les citoyens contre les intoxications alimentaires provoquées par la consommation de produits avariés, mal conservés ou dont le délai de validité a expiré. Dans ce contexte, ils avertissent contre l’achat de produits alimentaires sur le marché parallèle.