Une campagne nationale de vaccination contre la fièvre aphteuse sera lancée à partir de demain vendredi et touchera un million de têtes de bétail à travers tout le pays.
Depuis le 27 juillet dernier et jusqu’au 13 août, les services vétérinaires de la direction des services agricoles (DSA) de Constantine ont recensé 15 foyers de la fièvre aphteuse dans la wilaya.
Ces foyers ont été localisés dans 7 communes de la wilaya, celles de Constantine, Aïn Smara, Hamma Bouziane, Béni Hamidène, El Khroub, Ibn Ziad et Aïn Abid.
La propagation de l’épidémie a entraîné l’abattage sanitaire d’une centaine de têtes de bovins contaminés par le virus, selon Mme Racha Nouar, inspectrice des services vétérinaires de la wilaya.
Elle a assuré que la consommation de cette viande est sans danger. «La viande bovine provenant de l’abattage sanitaire des bêtes est saine car le processus d’abattage et celui de conservation de la viande obéit à des normes strictes. La viande est stockée dans des chambres froides pendant une durée de 72 heures, sous le contrôle strict des vétérinaires. Après, elle est autorisée à la consommation humaine et à la vente en tant que produit de bonne qualité.
Seules certaines parties de l’animal abattu, comme la tête, les pieds et le poumon, sont saisies à la source au moment de l’abattage et sont détruites, selon les normes sanitaires» a-t-elle précisé.
M.E.H
