FEUILLETE AU FRUIT DE MER
Ingrédients (4 personnes):
1 paquets de pate feuilleté carré,(il y’en a+ou-10)
des graines de sésame ou pavot,
pour la farce:
1 oignon,
des fruits de mer 500gr(crevette,moule,calamar,)
vermicelle chinoise,persil,coriandre,
sel,poivre,épices a poisson,paprika,
huile d’olive.(3 cuill a soupe)
Préparation:
Dans une poelle,faire cuire vos fruits de mer en rajoutant,l’oignon, les épices,le persil et laisser cuire 15 minutes,ensuite mettez vos vermicelles dans de l’eau bouillante,et laisser reposer 3 minuts,ensuite les retirer et les couper avec un ciseau en petit morceau.et les rajouter au fruit de mer.et laisser refroidir.
quand la farce est refroidi,mettre un peu de farce dans chaque carré de pate,refermer,badigeonnez de jaune d’oeuf,et rajouter vos graines et laisser cuire a 180°C et surveiller votre four.
