Baptisée «Couscoussi», la première édition du Festival international du couscous se tiendra au Palais des Raïs (Bastion 23) du 10 au 12 mai prochain, et verra la participation de plusieurs villes d’Algérie ainsi que des pays du Maghreb et d’autres pays étrangers.
À l’initiative de l’agence Nexus Corps Algérie, le Festival international du couscous inscrit dans son programme des ateliers culinaires, exposition de poterie traditionnelle maghrébine et des soirées musicales.
Un concours du meilleur couscous sera également organisé en marge du festival à l’École supérieure d’hôtellerie et restauration d’Alger.
