Recette de Chocolat chaud aux épices

Dès l’arrivé de l’automne, on commence à se tourner vers les boissons chaudes, la Must pour nous c’est bien le Chocolat Chaud.

Imaginons- nous un instant installer confortablement sur un canapé, ou bien sur notre bureau face à l’écran avec une tasse de chocolat bien chaude avec une bonne odeur d’épices .

Nous allons te donner une recette simple pour réaliser tes propres chocolats chaud.

Ingrédients: 

♦200 gr de chocolat noir

♦50 cl de lait

♦25 cl de crème épaisse

♦1 cuillère à soupe de Maïzena

♦1 cuillère à soupe de cacao en poudre

♦1 cuillère à café de gingembre moulu

♦1 cuillère à café de cannelle moulue

Pour la décoration:

♦Chantilly

♦Bâtons de cannelle

♦Meringues

Préparation:

Dans une casserole, délayez le cacao et la Maïzena avec un peu de lait puis ajouter tout le lait, la crème, le gingembre et la cannelle moulue. Portez à ébullition.

Pendant ce temps, coupez le chocolat en petits morceaux et placez le dans un saladier.

Une fois que le mélange de lait et crème est en ébullition, versez le sur le chocolat et fouettez vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.

Servez le avec un nappage de chantilly, un bâton de cannelle et des minis meringues.