Les années se suivent et se ressemblent.
Il ne se passe pas une semaine, un mois, une saison sans que l’on connaisse une pénurie. Aujourd’hui, c’est celle du lait avec un problème de poudre qu’on nous jette aux yeux pour qu’on ne voie pas ce qui se trame autour de cet aliment vital.
Les longues chaînes d’attente devant les épiceries nous replongent dans un passé qu’on croyait révolu.
Et il s’avère que même à l’ère de la mondialisation, les pénuries collent à la peau de notre quotidien.
