El Mechkouk

Ingrédients [ 1personne(s) ]

500 g de poudre d’amande.

300 g de sucre glacé.

Arôme et Colorant.

3 blanc d’oeufs.

Amande entière pour la décoration.

sucre glace.

Préparation

Dans un saladier , tamiser votre poudre d’amande avec le sucre glacé , ajoutez votre arôme et votre colorant et mélangez bien en rajoutant du blanc d’œuf au fur et a mesure jusqu’à obtenir une pâte mélable,

Formez des petites boules,enrobez les du sucre glacé

Déposez sur une plaque et enfoncez au milieu une amande entière (mondée et pelée).

Cuisson au four 180 °C 15 mn . Ne faite pas trop cuire vos mechkouk, juste les « sécher » au four car sinon ils durciront.