Prep time:
cuisson:
total:
Ingredients
- 1 chou-fleur
- 2 pommes de terre
- 750 ml d’eau
- 200 gr de blanc de poulet
- sel, poivre, cumin en poudre, et coriandre en poudre.
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Etapes de réalisation
- Détailler le chou-fleur.
- Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé (« en fleurs »), les pommes de terre, le blanc de poulet en morceau, l’eau,les epices et le sel.
- Faire cuire jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.
- Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
- Assaisonner avec du sel et du poivre si besoin.
