L’inspection vétérinaire relevant de la direction des services agricoles (DSA) de la wilaya de Constantine a réussi à saisir 16,55 tonnes de différentes variétés de viandes et de poissons, non conformes aux normes de sécurité requises, au cours de l’année 2017, a affirmé, lundi, à l’APS, l’inspecteur vétérinaire par intérim au sein de cette direction.
Mourad Benamer a précisé, à ce propos, que les services concernés ont saisi 11,4 tonnes de viandes rouges en 2017 contre 8,7 tonnes en 2016, 4,6 tonnes de viandes blanches durant cette même période contre 22,4 tonnes en 2016, ainsi que 554 kg de différentes variétés de poissons contre 188 tonnes en 2016.
Aussi, plus de 17 878,8 tonnes de viandes variées ont été contrôlées par les brigades de la DSA, dans les abattoirs et les étables durant l’exercice 2017, a-t-il indiqué.
Ce même responsable a ajouté par ailleurs, que 5 915,5 tonnes de viandes rouges, 11 606,8 tonnes de viandes blanches et 356,5 tonnes de poissons ont été contrôlées, soulignant que ces quantités contrôlées reflètent « la vigilance de l’inspection vétérinaire s’agissant de la nécessité de soumettre toute les variétés de viandes à un contrôle strict ».
Considérant ces quantités saisies « très importantes » comparativement à celles enregistrées en 2016, notamment en matière de viandes rouges, M. Benamer impute cela à une campagne ayant ciblé, assure-t-il, 220 abattoirs et étables exerçant illégalement à travers le territoire de la wilaya Constantine, en particulier dans le quartier de ‘‘Oued El had’’ du chef-lieu.
A noter que l’inspection vétérinaire relevant de la direction des services agricoles de la wilaya compte au total 51 vétérinaires et 3 auxiliaires vétérinaires activant dans les abattoirs dédiés aux viandes rouges de Constantine et d’El Khroub. APS
