Tu souhaites prolonger la fraîcheur de tes aliments ? Voici quelques astuces idéales pour les conserver en bon état malgré le temps qui passe.
Si certains se conservent très bien malgré les semaines qui passent, d’autres ont tendance à se décomposer rapidement lorsque l’on ne les manipule pas correctement.
C’est pourquoi il est bon de connaître quelques astuces de conservation utiles pour les garder frais plus longtemps, et éviter ainsi leur gaspillage.
1- Les légumes:
La laitue:
Les feuilles de laitue qui ont tendance à se décomposer facilement peuvent se conserver plus longtemps lorsqu’elles sont enveloppées dans du papier.
Pour cela, tu peux prendre des feuilles de papier journal ou du même type. Ce papier va absorber l’humidité et évite que les champignons et les bactéries ne prolifèrent.
La ciboule 
La ciboule se conserve mieux lorsqu’elle est nettoyée et stockée dans un verre ou un récipient avec de l’eau.
Coupe les feuilles dont tu n’as pas besoin, retire les restes de terre et immerge-les. De cette façon, ta ciboule se conservera jusqu’à deux semaines.
Les herbes
Pour que les herbes fraîches se conservent plus longtemps, il es conseillé de les garder dans un récipient en verre, en s’assurant que celui-ci ne soit pas humide à l’intérieur.
Tout ce que tu auras à faire, c’est de couper tes herbes finement et les mettre dans le récipient. De cette manière,tes herbes garderont leur arôme et leur texture.
2- Les Fruits:
L’avocat
Il existe une astuce simple qui aide à conserver nos avocats lorsque l’on ne souhaite pas les consommer immédiatement.
Il suffit juste de mettre le fruit dans un récipient hermétique et de l’accompagner avec un oignon coupé en deux.
Les bananes
Les bananes sont l’un des aliments qui s’abîment facilement, car elles mûrissent rapidement et leur texture change immédiatement.
Si tu souhaites qu’elles se conservent mieux pour plus longtemps, couvre la partie par laquelle le régime est attaché avec du papier film.
Les pommes
Les pommes sont l’un des fruits qui peut se conserver pendant des semaines sans changer de saveur, d’odeur ou de texture.
Toutefois, nous pouvons les conserver pendant des mois si nous les mettons au réfrigérateur.
L’important étant de laisser un peu d’espace entre les pommes pour éviter que l’une d’entre elles se décompose et par la suite pourrait abîmer les autres.
3- Autres aliments:
Le miel
Le miel est l’un des aliments qui peuvent se conserver pendant des années sans perdre ses propriétés. Le problème survient lorsqu’il n’est pas conservé correctement (par exemple, en le stockant au réfrigérateur ou dans des récipients en aluminium ou autres métaux).
Veille donc à l’introduire dans des récipients en verre hermétiques et le conserver à température ambiante.
Le lait
Comme on le sait, le lait à tendance à tourner très rapidement. Pour le conserver à son état, verse-le dans un récipient propre et congèle-le en suivant ces règles :
- Congèle seulement le lait frais.
- Si tu veux le conserver dans son récipient d’origine, retire-en une petite quantité, car sa taille augmentera avec la congélation.
- Évite de le stocker plus de 6 semaines.
Les sauces
La meilleure façon de conserver tes sauces maison, c’est de les stocker dans des sacs refermables au congélateur.
De cette façon, tu pourras ajouter ta sauce dans tes ragoûts, dans tes soupes ou dans tout ce que tu souhaites.
Partage avec nous tes astuces pour conserver les aliments plus longtemps 😉
