C’est un grand jour pour toute la famille. «E-Mouloud» ne passe jamais inaperçu. Bien au contraire, l’odeur de cette fête, à haute symbolique spirituelle, est présente dans chaque coin de rue, dans les grandes villes, comme dans les petits faubourgs qui se mettent, depuis plusieurs semaines, aux couleurs de cet évènement.
C’est un grand jour pour toute la famille. «E-Mouloud» ne passe jamais inaperçu. Bien au contraire, l’odeur de cette fête, à haute symbolique spirituelle, est présente dans chaque coin de rue, dans les grandes villes, comme dans les petits faubourgs qui se mettent, depuis plusieurs semaines, aux couleurs de cet évènement.
«El-Maoulid El-Nabaoui revient tous les ans pour répandre la joie, la gaieté et la bonne humeur, dans les foyers, illuminés par les bougies de liesse, d’ambiance familiale et des retrouvailles pour marquer la naissance du Prophète (QSSSL).
C’est une tradition ancestrale, à laquelle les grands et les petits tiennent encore et toujours, comme à la prunelle de leurs yeux. En fait, tout le monde tient à célébrer, voire à honorer ce grand évènement à la connotation, à la fois religieuse et socio-culturelle, et qui se veut toujours une occasion pour brûler la chandelle par les deux bouts.
Les dépenses avec prodigalité ne manquent sûrement pas, avec la variété des bougies, aux senteurs multiples, des pétards, de différents calibres qui inondent le marché et même les quartiers. Dans toutes les régions du pays, les familles commémorent cet évènement particulier avec une touche plutôt spécifique, s’évertuant à donner, à ce jour, un caractère honorable et prestigieux.
Les victuailles, pour préparer cette fête, sont multiples et passent inévitablement par les bougies, les fumigations, le bkhour et les pétards qui demeurent les produits phare des enfants et des adolescents. La fête du Mouloud revient, cette année, avec des rituels propres à l’évènement.
Certaines familles algériennes procèdent, durant la nuit du Maoulid Ennabaoui, à la circoncision de leurs enfants, accoutrés de costumes traditionnels avec l’incontournable cérémonie du henné aux parfums des bougies. Le menu familial se met aussi au parfum du Maoulid Ennabaoui.
Dans chaque région, la gastronomie du terroir est à l’honneur. «Couscous», «rechta», «trida», «chakhchoukha» et autres plats de la cuisine algérienne ancestrale. L’envolée du prix du poulet, depuis quelque temps, n’est pas pour chambouler es habitudes des familles, très à attachées aux traditions.
À Alger, les incontournables rechta, couscous au poulet, à la sauce blanche garnissent la table des Algérois. Il faut dire aussi que gâteaux et les confiseries, ainsi que les fruits secs ne manquent en ce jour si particulier. C’est le cas de la savoureuse «tamina», qui agrémente la soirée, passée autour d’un thé fumé à la menthe.
Le Mouloud, une chose est sûre, apporte du baume dans les cœurs des membres de toute la famille qui profite, à coup sûr, de cet évènement pour oublier la monotonie et la routine.
Samia D.
