Avec la saison des cerises qui bat son plein, le clafoutis aux cerises est vraiment la recette incontournable du moment!
Dessert incontournable sur nos tables d’été, le clafoutis aux cerises plaît à tous. Rapide et facile à préparer,
Ingrédients :
500 g de cerises
1 gousse de vanille
130 g de farine
150 g de sucre
4 oeufs
40 cl de lait
30 g de beurre salé
Préparation:
Préchauffe le four à 210° (thermostat 7)
Lave les cerises et équeute les. Puis les dénoyauter.
Fende une gousse de vanille en 2 et laisse la infuser dans le lait que tu auras fait chauffé. Puis racle l’intérieur de la gousse à l’aide d’un couteau pour en récupérer les graines, et mélange les au lait.
Fais fondre le beurre.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajoute le sucre tout en continuant de battre. Une fois le mélange homogène, ajoute la farine et battre énergiquement. Incorpore alors le beurre fondu et le lait tiède.
Dispose les cerises dans un plat beurré puis verse le pâte par dessus.
Enfourne 25 minutes environ
Laisse refroidir et bonne dégustation !
