C’est une grande histoire d’amour entre notre pays et les agrumes, une histoire qui a commencé il y a bien longtemps déjà. Le meilleur exemple en est la clémentine.
Il faut savoir que la clémentine, ce petit fruit bourré de vitamines et sans pépins, a été créé dans notre pays au début du XXème siècle par le père Clément, d’où son nom bien sûr. Ce fruit est un hybride entre plusieurs agrumes ; il faut dire que ce Père avait l’embarras du choix en Algérie pour faire ces hybridations, notre pays en étant très pourvu.
En effet, on trouve en Algérie de nombreux agrumes : plusieurs types d’oranges, de mandarines, de clémentines, de pamplemousses, de citrons,…Cette grande diversité est favorisée par notre climat chaud et ensoleillé, même en hiver.
Quels sont les avantages des agrumes ?
1- Ils sont bourrés de vitamines C, la reine des vitamines en hiver, puisqu’elle nous aide à rester en forme malgré les efforts que nous devons faire pour lutter contre le froid, le vent et la pluie.
2- Les agrumes recèlent également des antioxydants qui ralentissent le vieillissement de nos cellules et facilitent leur renouvellement. Ainsi, nous restons jeunes plus longtemps.
3- Ils ne vous font pas prendre de poids. Ils ont donc tout naturellement leur place dans vos repas si vous faites un régime hypocalorique.
On en fait aussi de délicieux desserts : salade d’oranges (orange tranchée arrosée d’un sirop et saupoudrée de sucre et de cannelle, un délice !), gâteau à l’orange, tarte au citron,…Vous n’avez que l’embarras du choix pour vous faire plaisir !
Un trait de citron dans votre thé ou dans votre soupe d’hiver relèvera le goût de ces préparations.
Votre beauté aussi tirera un grand bénéfice des agrumes : par le biais des antioxydants comme nous le disions plus haut, mais aussi d’une façon plus directe, par exemple en appliquant de temps à autre du citron sur vos mains, qui seront plus blanches et plus douces.
Comme vous pouvez le constater, il ne faut pas hésiter à consommer des agrumes. Ils sont bons pour notre santé et notre beauté. Un agrume par jour, c’est la beauté chaque jour !
Sonya
