Alors que les premiers rayons du soleil caressent doucement vos paupières endolories par la nuit, le vacarme de la rue lointaine épouse déjà d’un même cri l’alarme martelant votre chevet.
Imaginez maintenant, que de la vision embrumée découverte par vos cils humides, surgisse, triomphante, l’ombre d’un pot de basilic, dont l’effluve amère prolonge désormais vos songes de forêt vierge.
Si faire pousser des plantes dans votre appartement étriqué peut sembler mission impossible, il y a pourtant de nombreux fruits et légumes facilement cultivables en milieu urbain, même sans jardin.
Les citadins ont souvent l’habitude d’improviser pour améliorer leur quotidien, suivez donc le mouvement ! Si, coincés entre deux pots d’échappement, vous rêvez de vous rouler dans des bottes de foin, transformer votre appartement en potager devrait maintenant être possible.
1. Des avocats
Étonnamment, tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser un avocat, c’est d’un autre avocat.
Une fois le noyau extrait et nettoyé, plantez trois ou quatre cure-dents dans sa base et suspendez-le dans un verre rempli d’eau. La partie pointue doit être placée vers le haut et la partie basse immergée. Laissez-le tout près d’une fenêtre et attendez quelques semaines pour voir apparaître des petites racines prêtes à être plantées. Mettez-les en terre dans un pot que vous laisserez dans un endroit ensoleillé et arrosez régulièrement. Dernière étape : faire un bon guacamole avec le fruit de votre dur labeur.
2. Des herbes aromatiques
Basilic, romarin, menthe, gingembre, persil et coriandre… Les herbes aromatiques, souvent hors de prix en supermarché, sont pourtant les plantes les plus faciles à faire pousser en appartement.
La plupart ne demandent que peu d’efforts : une petite place sur le rebord d’une fenêtre et un peu d’eau. Attention, ces herbes n’ont pas toutes les mêmes besoins, faites quelques recherches avant de les planter dans votre jardinière.
3. Des jeunes pousses de salade
Les jeunes pousses sont bourrées de bonnes vitamines et peuvent être utilisées dans une multitude de plats. Il se trouve qu’elles sont aussi extrêmement faciles à entretenir.
Disposez-les dans un récipient peu profond que vous placerez dans un endroit éclairé : vous saupou saupoudrerez vos plats de jeunes pousses en un rien de temps.
4. De l’ail vert
L’ail vert, similaire aux oignions verts, pousse plus facilement que les vrais bulbes d’ail. Pour en cultiver chez vous, vous n’aurez besoin que d’un petit pot d’une dizaine de centimètres de largeur et une vieille gousse d’ail.
5. Des tomates
Les tomates poussent aussi bien en jardin qu’en pots, à condition de les bichonner. Choisissez un pot d’environ 15 centimètres de diamètre (ou plus large) que vous placerez dans un endroit chaud et potentiellement ensoleillé environ 12 heures pendant la journée.
6. Des citrons
Un petit citronnier, en particulier l’espèce Meyer, peut être un vrai plus pour votre décoration, à condition que votre chez-vous soit très, très ensoleillé. Les citronniers peuvent être assez capricieux, mais très généreux si vous savez vous en occuper. La plupart des espèces nécessitent huit à douze heures d’ensoleillement journalier et un environnement humide.
7. De la salade verte
Fini le gaspillage d’argent dans des bouquets de salade romaine ou d’épinards qui pourrissent dans votre frigo le jour suivant. Vous pouvez maintenant en faire pousser la quantité exacte dont vous avez besoin en vous procurant quelques petits plans de base et en faisant en sorte que leur terreau reste humide, chaud et reçoive beaucoup de lumière.
8. Des champignons
En temps normal, l’idée de retrouver des champignons dans son appartement ne fait franchement pas fantasmer. Ils sont pourtant délicieux et la plupart des variétés sont faciles à faire pousser si vous avez un peu de place pour vous en occuper. Vous pouvez même acheter un kit qui vous permet de faire pousser des champignons dans un panier à linge.
9. Des poivrons
Les poivrons aiment la constance, et rien n’est plus constant qu’un jardin d’intérieur. En revanche, ce n’est pas idéal pour les locataires en studio ou les colocations, les poivrons en questions nécessitant jusqu’à 7 litres de terreau pour pousser. Par contre, si vous avez un appartement spacieux, à vous les soirées tacos.
10. Des carottes
Les carottes, comme la plupart des légumes à racine, poussent très bien dans des jardinières en extérieur, si vous n’avez pas de place pour les mettre dans votre petit appartement.
Pour pousser, les carottes ont besoin d’un bac de 20 centimètres de profondeur et de largeur, avec des trous pour le drainage. Une fois la récolte faite, vous pourrez impressionner vos amis avec un délicieux pot-au-feu fait avec les carottes de la maison.
11. Des radis
Sains, parfaits dans des salades et rapides à faire pousser pour les citadins impatients, les radis requièrent peu d’entretien. Il suffit de les planter dans un pot d’au moins 3 litres et de leur fournir assez d’engrais pour s’épanouir.
12. Des oranges
Pour avoir votre dose de vitamine C quotidienne sans transformer votre appartement en orangerie, adoptez un mandarinier nain. Comme les citronniers, les mandarines ont besoin de beaucoup de soleil et d’un pot spacieux, mais elles ne doivent pas être trop arrosées. Cueillez les fruits dès qu’ils commencent à avoir une couleur orange, c’est à ce moment qu’ils auront le meilleur goût.
13. Des haricots verts
Tant que vous faites en sorte que vos plants de haricots soient stables et maintenus, ce sont de formidables compagnons d’appartement. Utilisez un pot d’au moins 20 centimètres de diamètre et placez-le dans un endroit qui peut recevoir au moins huit heures d’ensoleillement par jour.
14. Des choux
Faire pousser du chou chez soi, c’est possible ! Faites attention toutefois, à donner à ces petits choux l’espace suffisant en les plantant dans des pots de 15 centimètres de diamètre environ.
15. Oignons verts
Les oignons verts sont ce genre de légumes que vous pouvez mettre dans votre panier une fois, et ne jamais racheter. Gardez le vert pour vos plats et mettez le bout blanc dans un petit bol d’eau que vous installerez à côté d’une fenêtre lumineuse. En quelques jours seulement, une nouvelle tige verte apparaît.
