Cappuccino de chocolat

lundi 19 août 2013 à 14:29
Source de l'article : Algerielle.com

fd4f98cb64767b7cc33cfd3c4c14e043.jpgIngrédients [ 4personne(s) ]

200 g chocolat noir

1 pincée sel

5 c à café sucre

4 tasses eau

15 cl crème fraîche

Préparation

coupez le chocolat en morceaux et mettez les dans une casserole avec un peu d’eau et une pincée de sel. portez à ébullition et laissez fondre, puis ajoutez le sucre en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse, ajoutez les tasses d’eau et délayez.

portez à ébullition et laissez ébouillanter pendant quelques minutes.

entre temps battre en chantilly au fouet la crème fraîche liquide avec le sachet de sucre vanillé.

versez le chocolat dans les tasses, décorez de crème.

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