Ingrédients:
250 g de pommes de terre
2 oeufs dures
100 g de thon nature en boite
3 ou 4 c à s de mayonnaise
Sel, poivre
La ciboulette
Préparation
Lavez les pommes de terre et les mette à cuire dans dans l’eau bouillante salée,
Epluchez les oeufs et garder un peu de jeune d’œuf pour la décoration
Mixez les oeufs dures avec le thon , la mayonnaise, sel, poivre, ou utilisez une fourchette pour bien écraser l’ensemble de ces ingrédient
Vérifiez la cuisson de la pommes de terre à l’aide d’un couteau , si il rentre facilement , c’est que les pommes de terre sont cuites
Enlevez la peau, coupez en rondelles
Soit vous les utilisez comme ça, soit vous utilisez un emporte pièce pour avoir une forme régulière
mettez le mélange oeufs-thon-mayonnaise dans une poche à douille et disposez des tas sur chaque canapé de pomme de terre
Décorez avec la ciboulette et râpez le jaune d’œuf dessue et servir frais
