Ingrédients [ 4personne(s) ]
oeufs oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
8 cl d’huile de tournesol
13 cl de lait
100 g de gruyère râpé
300 g de saumon fumé
Le jus d’1/2 citron
Sel
Préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine et la levure.
3. Ajouter l’huile progressivement.
4. Faire chauffer le lait quelques secondes au micro-ondes puis l’ajouter à la préparation (cela évite les grumeaux)
5. Ajouter le gruyère râpé, le jus de citron et un peu de sel.
6. Découper le saumon fumé en petits morceaux puis les ajouter à la préparation et bien mélanger.
7. Huiler un moule à cake et y verser cette pâte.
8. Enfourner pour environ 45 minutes.
9. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
