Ingrédients Briks aux crevettes:
– 300 g de crevettes
– 1 douzaine de diouls
– 1 tomate
– ½ oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 c à c de cumin
– 1 c à c de poivre rouge
– Sel
Préparation Briks aux crevettes:
Décortiquer les crevettes , laver-les et couper-les en gros dés . hacher l’oignon et concasser la tomate
Assaisonner de sel , poivre rouge et cumin
Faites revenir le tout pendant 10 min et laisser refroidir
Plier les 2 extrémités des feuilles de dioul , disposer la farce et rouler en cigares
Faites frire ,laisser égoutter et servir .
