Bricks aux dattes et noix

bricks aux dattes et aux noix

Voilà les photos pour avoir le pliage de la samsa

4.5 from 2 reviews

Bricks aux dattes et noix

Auteur: Sherazade

Type de recette: desserts

Cuisine: Gâteau algérien

Ingredients

• 250 g de dattes
• 300 g de cerneaux de noix
• ½ c à c de cannelle moulue
• 150 g de sucre en poudre
• 10 feuilles de bricks ou plus
• 1 blanc d’oeuf
• huile pour friture
• du miel avec un peu de fleur d’oranger pour tremper les briks

Instructions

1. Dénoyautez les dattes et les mélangez avec les noix
2. Hachez le tout dans un mixeur
3. Ajoutez la cannelle moulue et le sucre en poudre et mélangez à nouveau
4. Découpez les feuilles de bricks en deux
5. Prenez une feuille, pliez-la en deux dans le sens de la longueur
6. Deposez une bonne cuillère à café de farce
7. Pliez comme sur les photos,
8. À la fin, mettez un peu de blanc d’oeuf pour souder
9. Terminez ainsi toute la farce
10. Faites chauffer le l’huile
11. Plongez vos samsa, ou triangles dans l’huile bien chaude
12. Baissez le feu et faites frire des deux côtés jusqu’à ce que ça prenne une belle couleur doré
13. Disposez sur une une assiette avec un papier absorbant
14. Chauffez le miel avec un peu de fleur d’oranger
15. Trempez dedans tant que c’est chaud
16. Egoutez

Recette de samsa aux dattes et noix

samoussa aux dattes et aux noix

Samsa aux dattes et aux noix