Ces filles à mobilité réduite viennent juste de finir un stage de formation de six mois pour l’apprentissage de confection de gâteaux.
La direction d’Uno Shopping Center a reçu des invitées particulières au cours de la journée d’hier en ouvrant les portes de l’hypermarché à un groupe de handicapées pour une visite guidée des lieux. Une visite durant laquelle il leur a été permis de découvrir de nouveaux horizons et de se faire une idée sur cette grande surface qui grouille de monde en permanence. Tout d’abord, c’est M. Aït Ouali, directeur de l’hypermarché, qui a accueilli ses invitées en leur souhaitant la bienvenue et en leur faisant faire un tour d’horizon sur les activités quotidiennes des hommes et des femmes ayant la charge de faire tourner cette grande surface : “C’est grâce à des Algériens comme vous et moi que cet espace est devenu ce qu’il est aujourd’hui. UNO en latin signifie un et nous nous consacrons au quotidien à offrir davantage à nos clients.”
Pour le directeur de l’hypermarché, les efforts de tous sont à saluer : “Vous savez, ce magasin est comme un théâtre ; avant de savourer un spectacle, il faut savoir que dans les coulisses, beaucoup de gens interviennent pour que le show soit parfait, et aujourd’hui, nous vous dévoilerons les coulisses de notre grande surface.” Pour Naïma Larifi, présidente de l’Union des handicapés moteurs de la wilaya de Bouira, qui accompagnait ce groupe de personnes à mobilité réduite, beaucoup de choses ont été réalisées ces dernières années au profit de cette frange encore marginalisée de la population. “Il faut savoir que j’ai eu énormément de mal à les faire sortir de chez elles au début, car de par leur précarité et leur environnement familial plus que modeste, ce fut un bras de fer pour convaincre leurs parents et leurs tuteurs de les autoriser à sortir pour apprendre un métier”, a-t-elle déclaré.
M. Aït Ouali répondra que Numidis, filiale du groupe Cevital, est une entreprise citoyenne, et qu’il n’est pas impossible que, dans un proche avenir, des postes d’emploi puissent être proposés à des personnes à mobilité réduite en tenant compte, bien sûr, de leur handicap. M. Mennouchi, directeur de la Radio régionale de Bouira, interviendra en remerciant chaleureusement la direction d’Uno et la présidente de l’Union des handicapés moteurs de la wilaya de Bouira pour leur initiative : “C’est un honneur de voir aujourd’hui ces personnes diplômées et nous aimerions que ce genre d’expérience soit multiplié dans l’intérêt de cette frange de la société.” Avant de procéder à la visite du magasin sous la houlette de M. Fergani, responsable décoration et du responsable de la sécurité, M. Aït Ouali demandera à ce que ses hôtes lui fassent des suggestions sur cette visite.
Ainsi, après avoir pris connaissance du travail des chefs de rayon et de leurs salles d’opération, les visiteuses ont été agréablement surprises en s’apercevant que des caddies spécialement conçus pour les personnes à mobilité réduite étaient disponibles pour faire leurs courses. Un matériel qui existait depuis l’ouverture de cette grande surface, de même qu’une caisse réservée spécialement aux handicapés et aux femmes enceintes. De tous les rayons visités, c’est sûrement l’atelier boulangerie et viennoiserie qui émerveillera ces femmes, qui redécouvriront les techniques de fabrication du pain et des croissants. Un espace qui leur a ouvert ses portes et dans lequel il leur a été présenté le matériel de cuisson sophistiqué et les chambres où repose la pâte une fois extraite du pétrin.
Une pléiade de questions a été posée au responsable de cette boulangerie qui leur dévoilera certaines astuces pour réussir leurs viennoiseries. En apprenant que cette boulangerie pouvait fournir près de 4 000 baguettes de toutes sortes chaque jour, mais aussi près de 5 000 croissants et petits pains, les convives étaient stupéfaites, d’autant plus que les produits sortants de cet atelier sont d’une fraîcheur indiscutable. L’aspect hygiène et sécurité a également été évoqué tout au long de cette visite en mettant en exergue la sécurité des clients de cet hypermarché.
Une visite guidée qui a pu ouvrir de nouveaux horizons à ce groupe de personnes qui ne soupçonnaient pas, jusque-là, l’existence d’autant de débouchés professionnels dans une grande surface. Une journée de bonheur pour ces femmes qui, pour certaines d’entre elles, découvraient pour la première fois cette grande surface.
H. B
