– L’ail, pour son action diurétique, détoxifiante et son effet fibres qui élimine une partie des sucres et des graisses.
– L’oignon, également diurétique et détoxifiant. Efficace pour éliminer l’œdème des jambes et du visage et drainer les toxines.
– Le poireau, un légume anti-eau par excellence qui combat l’œdème et élimine la cellulite.
– Le chou vert régule le métabolisme du sucre et des graisses, modère l’appétit et lutte contre la rétention d’eau.
– L’asperge, riche en fibres, calme la faim, permet d’éliminer l’eau et de drainer les déchets hors de l’organisme.
– La tomate est laxative et diurétique. Elle a une action digestive et anticellulitique.
– Le céleri branche est désaltérant et reminéralisant. C’est l’allié de toutes celles qui souffrent d’œdème, de gonflement et de rétention d’eau.
– Le poivron rouge ou vert, riche en bêta-carotène (surtout le rouge) est un cousin du piment.
Il diminue la mise en réserve des graisses, élimine une partie des sucres et des graisses. Il a aussi une action antifatigue et reminéralisante.
– L’aubergine est capable d’intercepter les graisses consommées au cours d’un repas en les capturant dans ses fibres. Elle atténue le passage des lipides dans le sang.
– Le thym, tonifiant, lutte contre ballonnements et aérophagie
– Le persil modère l’appétit, détoxifie et dépurifie.
– Le poivre améliore la digestion et régule le métabolisme des graisses et sucres.