Ingrédients [ 12 perssone(s) ]
400 g de cake (j’ai pris un quatre quart)
200 g d’amandes moulues.
150 g de miel
50 g de beurre fondu refroidi
Pour le glaçage:
400 g de chocolat noir pâtissier
1 cc d’huile
50 g de chocolat blanc
Préparation
Mixer le quatre quart et ajouter les amandes et le cacao , ainsi que le beurre et ramasser avec le miel jusqu’à obtenir un mélange qui se ramasse.
-Façonner des boules et réserver-les au frais au moins 1/2 heure.
-Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde basse température laisser quelques minutes et ajouter l’huile et mélanger et tremper vos boules une par une dans le glaçage et poser-les sur une grille
-A l’aide d’une poche à douille rempli de chocolat blanc fondu décorer vos boules de filament de chocolat
-Laisser sécher et manipuler avec précaution.
