ingrédients
4 oeufs
120gr de sucre
100gr de farine
de la vanille
une demi c a c de levure chimique
confiture de fraise
on commence par blanchir les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux, ensuite en rajoute la farine tamise mélanger avec la levure et la vanille (si vous utilisez le sucre vanille vous le mettez avec le sucre et les oeufs)moi j’ai utilise l’extrait,
mélangez doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
garnir un moule de papier sulfurisé légèrement beurre. versez la préparation et mettez au four préchauffé a 180 degrés et laisser cuire pendant 10 a 15 minutes.
faites sortir le biscuit du four et laisser refroidir.
démoulez- le sur du papier aluminium puis faites-le rouler en même temps avec le papier aluminium, laisser quelque minutes puis déroulez le gâteau. maintenant il et près a être garni.
donc étalez la confiture sur toute la surface .faites rouler le biscuit sur lui même , le roulez ensuite dans le papier aluminium et mettez-le au réfrigérateur au moins une demi heure pour qu’il garde la forme.
faites sortir du réfrigérateur enlevez le papier aluminium comme vous pouvez le glacer avec du chocolat, a la crème au beurre …….
