Trempés dans un café au lait, c’est comme ça que je les aimes, croquant et délicieux.
Ingrédients
– 280 g de farine
– 90 g de beurre ramolli
– 200 g de sucre
– 2 oeufs
– 45 g de cacao
– 100 g de noisettes grillées ou cacahuettes grillées
– vanille
– 1/2 sachet de levure chimique
– pincée de sel
Préparation
Battre le beurre ramolli avec le sucre pour avoir une consistance blanche.
Tamiser la farine avec le cacao et rajouter la levure.
Ajouter les oeufs un à un au mélange beurre et battre avec un batteur.
Rajouter la vanille, les noisettes.
Rajouter la farine au fur et a mesure et former une boule.
Former un boudin allongé en largeur et pas trop haut.
Saupoudrer de sucre glace et enfourner dans un four Th.5 pendant 30 min.
a la sortie du four, couper les biscottis pas trop large.
