“50 % des quantités de farine subventionnées par l’Etat ne sont pas utilisées dans la fabrication du pain”, a déclaré le ministre du Commerce à la presse, en marge de la visite du Premier ministre, Abdelmalek Sellal, dans la wilaya d’Oran.
Benbada a qualifié cette situation d’illogique avant d’annoncer qu’une réflexion est actuellement en cours pour dégager une formule adéquate afin de consacrer exclusivement le soutien de l’Etat au pain, par le biais d’une réforme profonde et structurelle dans ce domaine.
Le ministre n’a pas manqué de rappeler que le prix de cette denrée alimentaire n’a pas été revu à la hausse depuis 17 ans tout en précisant qu’il est nécessaire d’aborder la question du prix pratiqué “avec sérieux et précision” car “le pain est un produit sensible”.Il a, par ailleurs, indiqué qu’une commission nationale multipartite a été mise en place pour déterminer le prix de revient et de vente d’une baguette de pain, et ce, “dans le souci d’améliorer le revenu des boulangers, notamment ceux ne disposant pas de moyens pour préparer, en parallèle, les gâteaux et la pâtisserie”.Dans ce contexte, il a rappelé que cette commission regroupe, entre autres, des représentants d’organisations de commerçants et d’associations de protection du consommateur.
