basboussa
pour le gateau
1 verre de semoule moyenne
un verre d’huile
une boite de lait concentre sucre nestlé
un 1/2 verre de lait
1verre d’amandes grillées et finement moulues
vanille
une pincée de sel
1 sachet de levure chimique
pour le sirop
400 gr de sucre
500 ml d’eau
2 cuillères a soupe de jus de citron
vanille
la préparation
dans un saladier mélanger le lait concentre nestlé, le lait et l’huile avec un fouet pour obtenir un mélange homogène
ajouter la semoule, les amandes, la levure, le sel, la vanille et la levure et très bien mélanger
beurrer le moule et versez votre pâte
faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 a 30 minutes
entre temps préparez le sirop
mettre dans une casserole tout les ingrédients
mettre la casserole sur feu moyen et laisser cuire 15 minutes
vérifier la cuisson du gâteau a à l’aide de la pointe du couteau qui doit resortir sèche
a la sortie du four versez le sirop(j’ai utilise les 2/3 du sirop pour ma semoule)
laisser refroidir, ensuite découpez votre basboussa selon votre goûts des carrées, des losanges comme vous voulez
