Les algériens sont de grands consommateurs de boissons gazeuses et jus et c’est bien connu! Surtout durant le mois de Ramadhan. Ils en consomment pas moins de 4,5 milliards de litres annuellement. Cette production est nationale et elle répond à plus de 98% de la demande locale. Avec près de 1800 producteurs inscrits au registre du commerce (Cnrc), les produits sont d’une grande diversité. Quant au goût, quelquefois ça laisse à désirer. En fait, les autorités doivent appliquer sévèrement la loi qui régit l’activité, afin de protéger le consommateur. Le plus important, c’est le respect des conditions de production.
