Trois grands complexes d’abattage dotés de chaînes de froid, en cours de réalisation à l’Est, au Centre et à l’Ouest du pays pour améliorer la régulation en matière de viandes, seront réceptionnés en avril 2014, a annoncé lundi le président du directoire de la SGP-Proda, Kamel Chadi.
« Les travaux de réalisation des complexes de l’Est et du Centre du pays ont atteint un taux de 50%. L’équipement de l’abattoir du centre du pays est déjà arrivé », a-t-il indiqué à la presse en marge de l’inauguration de la grande exposition du secteur de l’agriculture et du développement rural.
Ces trois complexes seront construits conformément aux normes internationales en vigueur, a-t-il affirmé, soulignant que l’abattoir d’Annaba, à l’arrêt depuis une dizaine d’années, est en cours de réhabilitation. « Ces quatre abattoirs auront une capacité totale de plus de 50.000 tonnes », a-t-il précisé. Situés « de manière harmonieuse » à l’Est (Ain M’lila), au Centre (Hassi Bahbah) et à l’Ouest (Bougtob), ces complexes « joueront un rôle important dans la régulation du marché », a-t-il estimé. « Le choix de l’installation de ces complexes a été dicté par une étude technico-économique. La région de Djelfa, à elle seule représente plus de 50% de l’élevage national, d’où le choix du site de Hassi Bahbah », a-t-il encore expliqué.
L’objectif de la SGP-Proda est de réduire l’importation de la viande congelée, mais surtout de structurer la filière, a-t-il poursuivi, relevant que son groupe a déjà entamé l’opération de structuration des éleveurs autour de ces abattoirs. Mettant en avant les efforts consentis par l’Etat en matière d’investissements dans la chaîne du froid, M. Chadi a indiqué que ces complexes industriels « seront reliés à trois centrales viandes au Nord du pays ».
« Nous avons une centrale à Skikda, une autre centrale en cours de rénovation à Mostaganem et une nouvelle centrale sera réalisée à Alger pour assurer la grande distribution vers les agglomérations », a-t-il ajouté.
L’Algérie a un déficit estimé à des millions de m3 en matière de réalisation d’abattoirs modernes dotés de la chaîne de froid, selon le ministère de l’Agriculture. Cependant, ces deux dernières années, ce déficit « a été réduit parce qu’il y a eu de nouvelles constructions, y compris par le privé qui a beaucoup investi dans le domaine, en plus de la rénovation de nombreux entrepôts par la SGP Proda », avait affirmé un responsable au ministère de l’agriculture.
