Briks aux crevettes
Ingrédients (2 personnes)
- Sauce soja
- Jus et zeste de citron vert
- Sel, poivre
- Pâte filo ou feuilles de bricks
- Coriandre
- Persil
- 1 carotte
- 1 navet
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- Des crevettes
Préparation
ÉTAPE 1 :
Faites revenir l’ail, l’échalote hachée, la carotte et le navet râpé dans de l’huile d’olive, laissez cuire l’ensemble, ajoutez les crevettes, salez, poivrez, ajoutez le persil, la coriandre, du jus de citron, un peu de zeste, une cuillère de sauce soja.
ÉTAPE 2 :
Laissez refroidir, et garnissez vos feuilles de bricks, j’ai utilisé ici la pâte filo et j’ai cuis au four avec un peu de beurre fondu sur les triangles !
