Piochez dans notre «panier-forme» les
aliments qui font du bien à votre organisme. Tomates, pâtes, courgettes… mettez toutes les chances de votre côté pour prendre soin de votre corps en glissant les bons aliments dans votre assiette.
La tomate, pour l’éclat
Ses atouts : le légume beauté par excellence grâce à sa teneur en eau et à ses antioxydants (lycopène et vitamine C) protégeant la peau d’une petite partie des UV. La tomate contient aussi de la provitamine A et des vitamines du groupe B. La consommation forme : à volonté, de préférence crue, en salade ou à la croque-au-sel.
La courgette, pour un bon transit
Ses atouts : avec 15 kcal aux 100 g et des fibres tendres, extrêmementdigestes, c’est l’aliment bien-être et minceur par excellence. Elle possède également de nombreux minéraux et vitamines. La consommation forme : la courgette se mange évidemment à volonté, en alternance avec d’autres légumes, à chaque repas. Les céréales, pour une résistance à l’effort Leurs atouts : elles apportent différentes formes de glucides, de nombreuses
vitamines du groupe B, un peu de protéines, des minéraux et des fibres.
Elles permettent un effort de plusieurs heures. La consommation forme : 2 c à s le matin avec du lait. Idéal avant une longue balade.
Le kiwi, le bonus tonus
Ses atouts : une teneur exceptionnelle
en vitamines C, qui en fait un puissant antioxydant. Ce fruit apporte aussi vitamine E, bêta-carotène et vitamines du groupe B, dont la B6 (pour les neurotransmetteurs), et de l’acide folique, antifatigue. La consommation forme : tous les
jours en alternance avec les agrumes et la banane.
Les pâtes, pour une énergie durable
Les atouts : composées à 70 % de glucides
complexes, elles fournissent de l’énergie sur la durée. Elles apportent aussi un peu de protéines, du phosphore et du magnésium. La consommation forme : les féculents sont présents à chaque repas (riz,
semoule, pomme de terre… et pain). Pour la quantité, misez sur 3 à 5 cuillères à soupe.
