Cake au thon ou au saumon

Ingrédients

pour Cake au thon ou au saumon

3 œufs

150 g de farine

250 ml de lait

150 g de gruyère râpé

30 g de champignons de Paris 1 grosse boîte de thon ou de saumon au naturel

1 sachet de levure olives vertes et noires sel, poivre du moulin

Préparation 

Préchauffez le four th.7/8 (220°C).

Écrasez le thon ou le saumon bien fin.

Mélangez les œufs et le lait. Ajoutez la farine et la levure puis le fromage râpé, les champignons et le poisson.

Ajoutez quelques olives. Assaisonnez (attention au sel).

Enfournez dans un moule à cake beurré 45 min.

Surveillez et faites le test de l’aiguille.

Mangez tiède.