mini pizza aux légumes

Ingrédients mini pizza aux légumes:

• Pâte à pizza.
• 200 g de viande hachée.
• 1 oignon.
• 2 gousses d’ail.
• 2 œufs.
• 1 poivron.
• 1 carotte.
• 60 g de fromage râpé.
• Huile.
• Sel, poivre.

Préparation mini pizza aux légumes:

1. Faire chauffer l’huile sur feu doux, ajouter l’oignon haché, l’ail, les morceaux de légumes et la viande.
2. Ajouter sel, poivre et laisser cuire 15 min.
3. Rajouter le fromage, l’œuf et laisser la farce refroidi.
4. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, couper des ronds et mettre sur une plaque à four.
5. Mettre une cuillère de farce sur chaque rond, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 15 min.
6. Servir les minis pizzas avec une sauce.