petits fours aux amandes
Ingrédients:
-500 g de poudre d’amande
-1 c à c de beurre
-200 g de sucre semoule
-1 c à c de maïzena (fécule de maïs)
-3 jaunes d’œuf
-1 pincée de cannelle
-1/2 c à c d’extrait de vanille
-1 c à s de fleur d’oranger
-1/4 c à c de levure chimique
-50 amandes émondées et décortiquée
gateau sec aux amandes
Temps de preparation : 15 min Temps de cuisson :20 min
Préparation:
-Mélangez tous les ingrédients cités dans une terrine, laissez reposer pendant 30 mn
-Mettre le mélange dans une poche à douille avec une douille dentelée
-Prendre une plaque de cuisson que vous allez couvrir avec du papier sulfurisé
-Formez vos petits fours avec la poche à douille et décorez avec les amandes
