Pour 6 personnes:
Environ, 450 g de poulet émiettés , 1 gousse d’ail, sel poivre.
4 à 5 oeufs, selon leur grosseur
100 g de chapelure
1 c à s de persil haché
100 ml de crème fraîche épaisse
olives noires ( facultatif)
50 g de camembert en petits morceaux
Cuire les morceaux de poulet dans un peu d’eau, avec la gousse d’ail, sel et poivre, aller doucement avec le sel.
Une fois cuits, les émietter et les placer dans une terrine, ajouter le persil, chapelure, crème fraîche, olives et le camembert.
Bien mélanger puis verser dans un moule à cakes et enfourner à 180° 25 à 30 mn selon votre four, à surveiller donc.
De toute façon , piquer au couteau, s’il sort sec, retirer votre moule, il ne faut pas trop assécher la préparation.
ATTENTION: le camembert est salé, donc ayez la main légère avec le sel, goûtez avant d’enfourner.
Servir avec une salade verte
