Une recette magique avec peu d’ingrédients, rapide, personnalisable à l’infini et pour un résultat meilleur que si on l’avait acheté… et sans matériel particulier, en plus!
Une glace ça fait toujours plaisir, et c’est encore meilleur quand c’est de la glace maison. Plus d’excuses, et aucune raison de s’en priver!
Pour préparer cette glace rafraichissante menthe-chocolat, il te faudra:
Ingrédients
– une 1/2 boite de lait concentré sucré (environ 200g)
– 25 cl de crème entière à 30%
–100 g de chocolat noir
-1/2 cuillère à café d’extrait de menthe
Préparation
Commence par monter la crème en chantilly à l’aide d’un batteur électrique ou robot. (Pour être sur que la crème monte bien, place le bol, la crème et les fouets au moins 30 min au frigo avant de commencer la recette).
Vide le lait concentré dans un bol et rajoute 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe, 100 g de chocolat noir coupé en morceau et (et 2 ou 3 gouttes de colorant vert juste pour donner de la couleur).
Ensuite, incorpore délicatement la chantilly à l’aide d’une spatule ou grande cuillère.
Verse le tout dans un bac à glace ou moule a cake et place au congélateur au moins 6h.
