Ingrédients:
- 5 gr de beurre
- 150 g d’oignons
- 1 c a café de sel ( mais il faut contrôler)
- 1 c a café de poivre
- 1 c a café de noix de muscade
- 1 cube de bouillon de poulet dessous dans 500 ml d’eau ( si le bouillon est salé diminuer le sel, car même les épinards ont tendance a être salées)
- 300 ml de crème fraiche
- 500 g d’épinards frais
- Chauffer le beurre dans une casserole sur le feu puis faire revenir les oignons jusqu’à ce que ca devient tendre
- ajoutez le sel, le poivre et la muscade râpée
- Ajouter le bouillon de poulet dans le mélange en remuant
- Ajouter la crème, en remuant pendant une minute
- Ajouter les épinards, cuire 5 min ou 10
- blinder le mélange et puis laissez sur feu doux jusqu’à ébullition pendant deux minutes supplémentaires
