Cuisine

Alimentation: Quelques conseils pratiques pour passer un bon ramadan
Cuisine lundi 29 mai 14:56

Alimentation: Quelques conseils pratiques pour passer un bon ramadan

Le ramadan correspond à une période sacrée pendant laquelle notre rythme et nos habitudes changent. L’alternance entre abstinence et excès alimentaires nocturnes peut perturber

Khobz eddar
Cuisine lundi 29 mai 14:40

Khobz eddar

1 kilo de farine, une c. à s. de levure de boulanger, 1 c. à c. de sel Délayer dans l’eau tiède la levure boulangère, laisser lever durant 10 ou 15 min, ajouter la farine.

Basboussa à la noix de coco
Cuisine dimanche 28 mai 23:43

Basboussa à la noix de coco

1 verre de semoule, 1 verre de farine, 1 verre de sucre, 1 verre de noix de coco, 1 verre d’huile, 1 verre de lait, 2 œufs, 1 c. à c. de levure chimique. Pour le sirop : 3 tasses

Khobza ktayef
Cuisine samedi 27 mai 11:51

Khobza ktayef

2 boules de ktayef de 250 g chacune. Pour la pâte d’amandes : 2 verres d’amandes en poudre pas trop fine, 1/2 verre de sucre fin, 1 pincée de cannelle, de l’eau de fleurs

Crème caramel au chocolat
Cuisine jeudi 25 mai 11:12

Crème caramel au chocolat

Pour la crème : 1 l de lait, 8 œufs, 200 g de sucre, 150 g de chocolat Pour le caramel : 125g de sucre, 25 ml d’eau Porter le lait à ébullition, ajouter le chocolat et

Fougasse au miel et aux amandes
Cuisine mercredi 24 mai 16:18

Fougasse au miel et aux amandes

Pour 6 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 10 à 13 min, temps de repos : 1h. Pour 2 fougasses : farine : 350 g, eau chaude : 200 ml, beurre : 15 g, miel liquide : 2 c. à

20 aliments à ne pas conserver au réfrigérateur
Cuisine mercredi 24 mai 0:23

20 aliments à ne pas conserver au réfrigérateur

Vous pensiez savoir sur le bout des doigts quels aliments devaient être conservés au réfrigérateur ? C’est ce que l’on nous allons voir… Découvrez les 20 aliments

Charlotte aux fruits rouges sans cuisson
Cuisine dimanche 21 mai 16:43

Charlotte aux fruits rouges sans cuisson

A la recherche d’un dessert facile, d’un beau gâteau d’anniversaire rapide à faire? La charlotte sera le bon choix. Cette pâtisserie française est déclinable à l’infini. Cette

La meilleure façon de manger les œufs
Cuisine samedi 20 mai 10:58

La meilleure façon de manger les œufs

La pire façon est de les cuire trop fort et trop longtemps, jusqu’à ce qu’ils deviennent caoutchouteux. Vous altérez la structure des protéines de votre œuf en le cuisant

Recette de Caviar d’aubergine
Cuisine lundi 29 mai 14:55

Recette de Caviar d’aubergine

Pour un apéritif original et healthy, opte pour le caviar d’aubergines ! C’est simple, c’est bon, et c’est excellent pour la santé. Cette recette est tout

Calamars aux tomates
Cuisine lundi 29 mai 14:39

Calamars aux tomates

1 kg de calmars congelés, 1 verre à thé d’huile, 6 tomates, 1 c. à c. de piment doux, un peu de piment fort, 3 gousses d’ail, sel, poivre Éplucher et épépiner

Tajine au fromage
Cuisine dimanche 28 mai 22:45

Tajine au fromage

Préparation : 2h, cuisson : 2h 15 min, temps de repos : 12 h 500 g de viande de mouton désossée, 8 œufs, 4 c. à soupe de fromage râpé, 2 oignons, 2 c. à soupe de purée de

Crème caramel au chocolat
Cuisine vendredi 26 mai 11:55

Crème caramel au chocolat

Pour la crème : 1 l de lait, 8 œufs, 200 g de sucre, 150 g de chocolat Pour le caramel : 125g de sucre, 25 ml d’eau Porter le lait à ébullition, ajouter le chocolat et laisser

Cake à la banane et au chocolat
Cuisine mercredi 24 mai 23:34

Cake à la banane et au chocolat

INGRÉDIENTS 160 g de farine 3 œufs 2 bananes 100 g de chocolat noir 170 g de beurre 150 g de sucre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th.6 (180 °C). ÉTAPE 2 Épluchez

Baba à la chantilly
Cuisine mercredi 24 mai 16:15

Baba à la chantilly

250 g de farine, 5 g de sel, 3 œufs, 15 g de sucre, 15 g de levure du boulanger, 1 verre d’eau, 75 g de beurre fondu. Pour le sirop : 1 l d’eau, 450 g de sucre, 250

Gâteau aux fraises
Cuisine mardi 23 mai 22:47

Gâteau aux fraises

Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : – 50 g de chocolat noir – 2 oeufs – 100 g de sucre – 1 sachet

Spaghettis au thon
Cuisine samedi 20 mai 11:04

Spaghettis au thon

Pour 4 personnes. 250 g de spaghettis, 2 œufs, 1 petit oignon, 25 cl de crème liquide, 80 g de gruyère râpé, 200 g de thon au naturel, sel, poivre, 1 cuillère à café de persil

Houmous de betterave très simple à faire
Cuisine lundi 29 mai 14:55

Houmous de betterave très simple à faire

Le Houmous, le repas idéal des menus légers et c’est surtout super bon! Mais on est tous d’accord pour dire que de temps en temps un peu de changement ça ne fait pas de mal. On

Tajine bounarine
Cuisine lundi 29 mai 14:37

Tajine bounarine

Blanc de poulet, 1 poignée de pois chiches trempés la veille, 4 œufs, 150 g de fromage rouge, 1 feuille de laurier, 1 bouquet de persil, poivre noir, sel Coupez le blanc de

H’rira
Cuisine samedi 27 mai 11:52

H’rira

250 g de gigot d’agneau, pois chiches, 1 oignon, 500 g tomates, poivre noir/sel, 1 bouquet de coriandre, 1 c. à c. de carvi, 2 branches de céleri, 1 paquet de safran, cannelle,

Mousse au chocolat Nestlé
Cuisine jeudi 25 mai 23:48

Mousse au chocolat Nestlé

Les ingrédients:  1 tablette de chocolat Nestlé dessert noir 6 œufs 1 pincée de sel Les étapes à suivre:  Faites fondre le chocolat cassé en petits

Kasutera (gâteau japonais sucré)
Cuisine mercredi 24 mai 20:31

Kasutera (gâteau japonais sucré)

Kasutera ou Castella est un gâteau japonais populaire. Il a été importé par les missionnaires portugais à Nagasaki au XVIe siècle. INGRÉDIENTS 100 g de farine 150 g de sucre

Tapenade verte
Cuisine mercredi 24 mai 16:15

Tapenade verte

Pour 6 personnes, préparation 5 min. Pas de cuisson, attente 1 h 300 g d’olives vertes dénoyautées, 1 cuil. à soupe de câpres, 1 boîte de filets d’anchois allongés

Gâteau magique au chocolat
Cuisine lundi 22 mai 23:28

Gâteau magique au chocolat

Plus simple, c’est bien difficile de trouver. Il suffit de se munir d’un batteur à main pour tout mélanger. On verse une seule et unique préparation dans le moule et

Trucs et astuces
Cuisine samedi 20 mai 11:03

Trucs et astuces

Blancs d’œuf en neige très volumineux Avec 1 blanc d’œuf, on peut faire un plus grand volume de blanc en neige… Comment ? En le sortant longtemps à l’avance,

Top de la semaine